泰宁是客家地区，
农历四月初八，
是客家人的“牛生日”。
牛生日？
在过去，人们靠耕作生存，牛是少不了的耕种工具，是客家人赖以生存的伙伴，所以客家人对牛很体贴，照顾细致，甚至当做家人看待。为了感激牛的辛苦劳作，客家人将每年的农历四月初八定为“牛王诞”，也叫“牛生日”，在这一天让牛休息，人不下地，牛不拉犁，让牛像人类一样过生日。
原来如此!
今年的”牛生日“是5月22日，可走进杉城镇洋川村，只见稻田里刚栽下的秧苗一片绿油油，随着微风徐徐摆动。
照理儿，今天是“牛哥”休息日，难道“牛哥”不放假？走近一看，原来是几台插秧机突突突”前进，在连片的水田里来回作业，替代了原先农民与牛的工作。
(图片来自网络)
村民们笑着说，
“牛哥”退休啰!
农民也轻松啰!
现在，
是机械化插秧时代~~
过去，每到插秧季节，稻田里一群人弓着腰卷起裤管，一手拿着一把秧苗，一手将株株秧苗插入田里，时不时直起身子捶捶腰，然后又继续劳作。“插秧能手”一天最多只能栽完1亩稻田。
如今的机械化插秧，机器开过之处，便留下8行整齐的秧苗，师傅只要坐在插秧机上便能完成作业。一台自动插秧机，一天可以完成20余亩的水稻田插秧，效率约是人工插秧的20倍。
插秧机不仅效率高，还能很好的掌握密度，播种间距均匀，而且不重播、不费苗，机械化播种行间距约为30公分，比传统种植略宽，通风好、采光足，便于管理，也便于病虫害防治，每亩可增收30到50公斤稻谷。
(图片来自网络)
洋川村是水稻机插秧中心示范片，去年完成机插秧亩，今年预计完成插秧余亩。
近年来，该县农业局联合各乡镇，大力度推广水稻机械化插秧技术，补助推广机插秧的农户元/亩，其中粮种补助20元/斤，机插手80元/亩。让农民从农业机械化中得到实实在在的好处。
（文章来源：杉城镇）
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