当大家进来看这篇推文的时候，肯定以为我要写关于泰宁的景点吧！说来惭愧，作为一个泰宁人，泰宁的大部分景点我都没有去过，唯一认真游玩的只有寨下大峡谷。其他景点都是略微的欣赏了一下，所以不能够给大家做很好的游玩攻略。但是，我想推荐一下我个人认为比较值得一试的美食。（仅我个人观点）
（抱歉，这是三年前的照片了......）
牛
肉
粉
泰宁的牛肉粉呢，比较小有名气的应该是龙岩牛系列了，听高中同学说泰宁有三家龙岩牛系列的店，是三兄弟一起开的，我只去过民族街角落里的和下北洲的（后来搬到灵秀商城了）。因为是一家人开的，所以味道当然是一样的。他们家的牛肉粉汤底非常的浓稠，不辣偏咸口，肉片很嫩滑，似乎是给了很多淀粉的原因。他们家的卤猪蹄也非常好吃，口感很软糯，老板看你是女生还会专门给你挑瘦肉多的（哈哈哈哈哈）。还有他们家的咸饭也值得一提，便宜大碗，给了很多配菜，但是不宜多吃，会有点腻。然后就是，千万别点粉蒸肉，肥肉太多了，咬一口满嘴油，千万别踩这个雷。
由于龙岩牛系列的牛肉粉不辣，所以后来我爬墙了，我开始喜欢阿祥沙县小吃的牛肉粉，汤底虽然没有龙岩牛系列的浓稠，但是味道很浓郁，尤其牛肉是香辣味的，不是龙岩牛系列那种嫩滑的，但是完全不柴，每一片都很有味道。（有点不知道该怎么形容了哈哈哈哈哈）其实，阿祥最受欢迎的是鸭头，但是我比较怂不太敢尝试。可是我朋友一次可以吃六个（当时我被吓到了），可见它应该是很美味的。阿祥是很多泰宁人夜宵的选择，所以晚上顾客爆满。如果着急吃到他们家的鸭头，那就避开这个高峰期哦！
凉皮
or
肉片
因为我个人非常喜欢凉拌的东西，所以真的爱死凉皮了。我有个癖好就是去任何一个地方玩都要吃一吃附近的凉皮，看看味道怎么样。可是吃过很多地方的凉皮，我个人认为最好吃的是泰宁民族街转口山东杂粮饼里的凉皮。经过多地的对比，我觉得他们家的凉皮非常的Q并且很厚实，酸辣适度。我舍友吃过一次，也是非常想念（哈哈哈哈哈哈）。每到放学的点，他们家的门店顾客必满，太受学生欢迎了。在这必须提个醒，就是民族街肚子里有料（原川泰）他家的凉皮千万别点，那个面皮一股塑料感，还给很多酱油，真的难以下咽。但是他家的砂锅很值得一试，高中的时候最喜欢和同桌去吃了。
在民族街还有一个非常受学生欢迎的小吃，那就是维和兵的福鼎肉片。先说说做肉片的老板吧，性格非常有趣，和每个顾客都聊得很来。是一个很随性的老板，从店名就看得出来他的随意了，他说他刚好在看维和兵这个电视剧，就直接取这个名字了（哈哈哈哈哈哈）肉片我也吃过很多家，但是他家的肉片特别有嚼劲，不像有些肉片软咩咩的，而且老板有一大罐自己做的辣酱，你如果说不够辣的话，老板会直接甩一大罐到你桌子上（哈哈哈哈哈）。而且老板经常控制不好肉片的量，你吃着吃着他可能突然会过来给你加一勺肉片，这种时刻就会觉得老板很可爱（哈哈哈哈哈）。最后悄悄的说一下，老板长得有一点点像朱亚文哦！
泰宁特色
既然要说泰宁的美食，当然不能少了泰宁的特色小吃啦。在泰宁有句话叫做：泰宁有三宝，游浆豆腐、碧玉卷和暖菇包。游浆豆腐呢我推荐大家去灵秀商城的一品豆腐，里面有铁板豆腐、油炸豆腐等等，豆腐非常的嫩，可以说是入口即化，沾一点点老板给的酱味道更好啦。碧玉卷呢，其实是用韭菜汁和米浆混在一起烙饼然后包一些小菜，外皮QQ的，韭菜味不是特别浓，但是里面的小菜特别好吃。我推荐金湖东路千里香的韭菜饼，个人感觉他家的味道很不错，还有他们家的小笼包也很可哦。最后就是暖菇包啦，其实周围的县好像都有这个，但是他们叫青团或者清明糍，因为做这个包子的草我们本地话叫暖菇，所以就直接叫暖菇包啦。暖菇包分咸口和甜口的，甜口的就是馅是豆沙的，我个人不是很喜欢甜的。咸口就是包菜的，大概就是豆腐丁香菇肉丁等等，我个人很喜欢咸口的。目前只知道在尚书第那条街常年都有卖暖菇包，因为主要是供给游客的，所以会比其他地方的稍稍贵一些，但是味道还是很可以的。其实泰宁还有一个特色——包提。这主要是龙湖村的习俗，材料和暖菇包差不多，但是皮更薄馅更多，造型像一个元宝，之前在水南桥头旺新百货旁边有人摆摊卖的，后来不知道去哪了。我建议是到喇叭口（一个村子）那购买，有很多卖包提的店。
其实泰宁还有很多好吃的，我一时说不完，也还有很多我没有发现的，以上只是我个人认为比较好吃并值得一试的食物。我是一个喜欢咸酸辣口的，如果你和我一样，那可能你会很喜欢哦。泰宁是两宋名城，状元之乡，所以来泰宁当然不能只是吃啦，还有很多值得游玩的自然风光和人文古迹。因为泰宁景点很多，所以想来的朋友要提前做好攻略哦！啾咪~
在这片天地里
拥抱生活吧
文字：刘淑英
图片：自拍及他人提供
作者：刘淑英
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