清代医家何梦瑶（-年），广东南海人。雍正八年（）进士，官至知州（正五品）。
因幼时多病，留心医药，并精于医。在思恩当官时，瘟疫流行，何梦瑶广施方药，救活很多人。
晚年辞归故里，并著书自娱。所著《医碥》一书，论述内科杂病，力陈滥用温补之弊。对张仲景、刘河间、李东垣、朱丹溪诸家之医理，叙述详明，并加以个人见解，给人以启发。此外，尚著有《本草韵语》、《妇科良方》、《幼科良方》等。
另著有《算迪》一书，提出流量等于过水断面面积乘以断面平均流速的计算方法。在流体力学史上这种算法的提出是很早很先进的。
不仅为清代广东名医，还为清代具有代表性人物之一。
《医碥》选方：
一、一味百部膏［组成］百部根克。［用法］捣取汁，煎如饴，加蜜克。服9克，日3次。［功效］润肺止咳。［主治］咳嗽。虽30年久嗽可治。
二、三物黄芩汤［组成］黄芩15克、苦参30克、生地黄60克。［用法］水毫升，煮取80毫升。温服，多吐下虫。［功效］滋阴清热除烦。［主治］烦躁。
三、玉粉丸［组成］南星、半夏各30克（俱汤洗）、橘皮（去白）60克。［用法］上为细末，汤浸蒸饼为丸，如桐子大。每服9－12克，人参、生姜汤下，食后。［功效］行气化痰。［主治］痰。四、蒲黄汤［组成］蒲黄90克（炒褐色）、清酒毫升。［用法］热沃之温服。［主治］厥逆。五、朱雀丸［组成］茯神克、沉香（香附可代）30克。［用法］蜜丸，人参汤下。［功效］调气安神。［主治］健忘。
六、麦昆煎［组成］昆布60克（洗去咸）、小麦16克。［用法］水煎，候麦熟去渣。不拘时候毫升，再口中常含昆布2－3布，咽津极效。［主治］反胃噎膈。
七、丁香散［组成］丁香、白豆蔻各15克、伏龙肝30克。［用法］上的末，煎桃仁、吴茱萸汤，调下3克。［功效］降逆止呃。［主治］呃逆。八、诃子丸［组成］诃子皮、川姜、肉豆蔻、龙骨、木香、赤石脂、附子各等分。［用法］为末，米糊丸，梧桐子大。每服9克，米饮下。［功效］涩肠止泻。［主治］泄泻。九、远志丸［组成］远志（去心，姜汁浸）、石菖蒲各15克、茯神（去皮、木）、茯苓、人参、龙齿各30克。［用法］上为未，炼蜜丸，如桐子大，辰砂为衣。每服12克，食后，临卧热水下。［功效］安神定惊。［主治］惊。十、定志丸［组成］人参45克、菖蒲、远志、茯苓、茯神各30克、朱砂3克、白术、麦冬各15克。［用法］蜜丸。［功效］益气养阴，安神定志。［主治］心悸。十一、化虫丸［组成］鹤虱、槟榔、苦楝根（东引者）各30克、胡粉（炒）30克、使君子、芜荑各15克、枯矾7.5克。［用法］面糊丸，末服亦可。［主治］杀虫。十二、枳实散［组成］枳实（麸炒，先煎）克、细辛、川芎、桔梗、防风各60克、葛根45克、甘草30克。［用法］为粗末，每服12克，水10毫升，姜、枣同煎70毫升，去渣温服。［主治］胁肋痛。
十三、通经散［组成］陈皮（去白）、当归各30克、甘遂15克。［用法］上为细末，每服9克，温汤调下，临卧服。［功效］行气活血攻积。［主治］积聚。十四、正舌散［组成］雄黄（研）荆芥穗各等分。［用法］上为末，每服6克，豆淋酒调下。［功效］祛风通络。［主治］中风。十五、三五七散［组成］天雄（炮去皮）、细辛（洗去土）各90克、山茱萸（去核）、干姜（炮）各克、防风！山药（炒）各克。［用法］为末，每服6克，食前，温酒下。［功效］温中健脾。［主治］眩晕。十六、参术汤［组成］人参、白术、黄芪各3克、白茯苓、炙甘草、陈皮各3克。［用法］水煎，食前服。［功效］健脾益气。［主治］颤振。
十七、红秫散［组成］萹蓄45克、灯芯根、红秫黍根60克。［用法］上河水煎，空心食前热服。［功效］清热利小便。［主治］小便不通。十八、清浊饮［组成］石莲、茯神、山药、茯苓、芡实、熟地、枸杞、莲须、牡蛎、椿根。［用法］用萹蓄60克煎汁，入前药再煎服。［功效］健脾益气固涩。［主治］赤白浊。十九、七气汤［组成］人参（去芦）、肉桂（去皮）、甘草（炙）各30克、半夏（汤泡7次，焙干）克。［用法］上粗末，每服9克，水70毫升，姜3片，煎至56毫升，食远服。［功效］益气温阳。［主治］气病。二十、火郁汤［组成］升麻、葛根、白芍药、柴胡各30克、炙甘草、防风15克。［用法］上粗末，每服9－12克，水毫升入连须葱白3寸煎，去渣，稍热服。［功效］疏风清热。［主治］发热。二十一、酒煮黄连丸［组成］黄连（去须）克、好酒克。［用法］上将黄连以酒煮干，研为末，滴水丸，如桐子大。每服6－9克，空心，熟水送下。［功效］祛暑热。［主治］伤暑。二十二、二气丹［组成］硝石、硫黄各等分。［用法］上为末，于银石器内火炒令黄色，再研，用糯米糊丸，如桐子大。每服9克，不拘时，新井水送下。［功效］祛暑清热。［主治］中暑。
二十三、三才丸［组成］天的冬、地黄、人参各等分。［用法］为末，炼蜜丸，空心服。［功效］滋肾养阴。［主治］虚损痨瘵。二十四、槟榔丸［组成］槟榔9克、木香、人参各6克、陈皮15克、甘草3克。［用法］上为末，蒸饼丸。每服4.5－6克，食前，白汤下。［功效］行气导滞。［主治］伤饮食。二十五、立效散［组成］当归15克、生地9克、茯苓9克、故纸（盐炒）6克枸杞12克、鹿茸（炙）15克。［用法］为末，作4服，酒调下。［功效］补肝肾，活血祛风。［主治］痹，痛风二十六、干葛饮［组成］干葛60克、枳实（去白麸炒）、栀子仁、豆豉30克、甘草（炙）15克。［用法］每服12克，水煎，不拘时温服。［功效］清热养阴生津。［主治］消渴。二十七、三脘散［组成］独活、白术、木瓜（焙干）、大腹皮（灸黄）、紫苏各30克、甘草（炙）15克、陈皮（汤浸，去白）、沉香、木香、川芎、槟榔（面裹煨熟）各22.5克。［用法］上共杵为粗散，每服7.5克，水毫升，同煎至70毫升，去渣。分3服，热服，取便利为效。［主治］祛风散寒除湿。二十八、苍耳散［组成］苍耳子（炒去刺，研破）30克！辛夷9克、白芷、薄荷各3克。［用法］葱3茎煎。［功效］祛风散寒。［主治］伤风寒。二十九、固真汤［组成］升麻、柴胡、羌活各3克、炙甘草、泽泻各4.5克、龙胆草（炒）、知母（炒）、黄柏各6克。［用法］锉如麻豆大，水毫升，煎至70毫升。稍热空腹服，更以美膳压之。［主治］阳痿。三十、固真散［组成］龙骨、韭子各3克。［用法］为末，酒调下。［主治］遗精。三十一、神仁住喘汤［组成］黑丑（头末）3克、明矾0.9克、皂角1.2克、木香0.9克、人参0.3克。［用法］煎汤，莱菔汁调下，10服愈。［主治］哮喘。
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