大学生返乡创业，逐梦希望的田野，是当下有识青年的职业选择。上青东山村的大学生肖小珍放弃在厦门的高薪职业，毅然返回家乡，创办了大源山农业科技有限公司，致力于食用菌库房培养，带领乡亲们发家致富。
肖小珍年加入厦门智深达软件有限公司工作，在任职业务经理期间，他学习了很多销售技巧，为自己创业打下了良好的销售基础。回乡不久，肖小珍就在父亲肖继金的支持下，全身心投入食用菌工厂化周年生产栽培项目建设，在建设厂房的过程中，他不怕吃苦，从选址到落地都是他亲力亲为，努力做好每个环节。
我打算在家乡办厂，然后把人留住，还有一点就是家乡的建设还是需要年轻人回来，为家乡多做一些贡献。
食用菌工厂化周年生产栽培项目的建成可以将上青食用菌这一产品推向更广阔的市场，扩大上青乡食用菌栽培面积。项目一期建设占地10亩的厂房，包括锅炉房、打包房、储藏库和栽培厂房，总投资万元。年7月，肖小珍开始栽培食用菌，目前原种已投入生产，可年产食用菌万袋。
目前我们厂房主要分为三个阶段，第一个阶段差不多建成了，主要生产金针菇，初菇还有培养菇，一共库房有39个，冷库有1个。
食用菌工厂化周年生产栽培项目在肖小珍的管理下，种植的食用菌安全、绿色、原生态，产品远销福州、厦门、江西等地。
我们这个菇很散都是打开来的，一摘下来就是散开的，像市面上的菇是盆栽的，全部黏在一起，只能吃一点点。
肖小珍不仅发展食用菌生产，还带动周边10多户贫困户入股食用菌产业，年户均分红元。同时，吸纳了30多名当地村民在工厂上班，解决了他们的就业问题。上青乡东山村村民严绪香之前在外地打工，很难照顾到家庭，如今在食用菌工厂从事食用菌开包工作，她觉得非常满意。
我们到处去，广州、南京、徐州打工，各地都去。原来也是在外地做工地，现在这边上班还可以，习惯了。
在这边上班比外面上班更轻松，工资更高。
食用菌工厂化周年生产栽培项目是由福建大源山农业科技有限公司根据上青乡优越的自然条件确定的一个农业产业化建设项目。随着二期、三期项目的推进，肖小珍计划扩大种植规模，进一步拓宽市场，带动更多村民就业，努力实现建成一个项目、形成一个产业、带动一批群众增收的目标。
后期趋势我们有打算在做一些其它的，除了金针菇以外在做一些海鲜菇、杏鲍菇这种菌类来扩大我们的市场，因为单一的产品还是满足不了市场的需要，扩大生产流线。让更多在外打工的人回到家乡。
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