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“好奇宝宝”探访记
李巧珍
文
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开篇
擂茶体验
随着泰宁旅游标准化建设的不断深入和完善，吸引了众多来自全国各地的旅游同行以及旅游专业的学生前来取经交流。
近日，由县住建局对接的、来自宁德职业技术学院旅游与酒店管理专业的大一学生，带着对专业的很多疑问和好奇，来到泰宁，通过探访旅游标准化建设，建立自己的专业认知。
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大金湖怡养中心
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“这里是我们的客房，大家可以看一下，我们这里都是双人间，因为老人比较怕孤独，两个人住一间，能够有个伴。而且相互之间也可以有个照应，较为安全。”笔者在大金湖怡养中心见到他们时，这些“好奇宝宝”们正认真的听取中心工作人员的介绍，有的同学还拿出了纸笔，认真的做好记录。
大金湖怡养中心是以接待老年游客为主的“候鸟式”养生基地，同时具备宾馆、养老院和旅行社的功能。参观过程中，细心的学生们发现，每间房间的色调都是不一样的，有粉色的、黄色的、蓝色的，床上的被子也不是宾馆常见的白色被套，而是家常的碎花被。这里设置了养生区、棋牌室、休闲健身区、农场体验区，针对喜欢安静的老人，中心还利用老房子开辟出“和合苑”，让老人可以在这里下棋、弹琴。“好奇宝宝”们当然不会放过这些细节，不停地向工作人员提出疑问。工作人员耐心的听完大家的问题后，认真的一一作出回答。
大金湖怡养中心只是本次实践学习的第一站，在接下来5天的实践中，同学们先后在县旅游局听取了关于泰宁旅游的专题讲座，对泰宁县域旅游发展情况有了大体认知。随后，同学们分组进入森林旅行社、中旅假日旅行社跟班学习，掌握基本的旅行沟通、报价带团等业务知识。接着同学们逐一走访泰宁大饭店、松竹湾大酒店，学习前厅部、客房部以及餐饮部的业务操作流程。除此，同学们还实地考察了地博苑展览馆大金湖、上清溪、寨下大峡谷、尚书第、状元街等景点的线路设计、产品策划、设施建设内容，亲身体验泰宁客家擂茶制作流程。
实践活动结束后，学生李家旭表示，这次来泰宁，收获颇丰。通过实地走访和交流学习，给他树立了很好的专业认知。酒店工作人员和景区导游的工作态度和精神，基础设施的人性化考虑，酒店完善的管理制度和服务标准，都非常值得旅游和酒店管理专业学生应该认真学习。
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