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突击检查
Hello，各位看官
万众期待的“突击检查”专栏来啦
最近天气炎热
小编知道你们也没啥感觉
就是想吃火锅、烧烤和奶茶
食品安全是“舌尖上的大事”。近年来，随着餐饮行业新业态、新热点不断涌现，泰宁县市场监管局持续开展网络订餐食品安全专项检查，同时深入推进餐饮后厨“明厨亮灶”建设，对各餐饮单位进行量化等级评定，A级（优秀)、B级（良好）和C级（一般），分别用大笑、微笑和平脸表示，让广大消费者可以“看脸”吃饭。
最近这段时间
一些网红餐饮店铺屡屡“翻车”
后厨卫生令人大跌眼镜
那么，泰宁的网红餐饮店到底怎样？
我们还能不能愉快地就餐了？
根据美团、饿了么网络餐饮服务第三方平台的订餐数量及人气排名数据，民主街的古茗奶茶店、沪上阿姨奶茶店、蜜雪冰城饮品店俨然成了我县的“网红餐饮”。
泰宁县市场监管局执法人员
这就带你直击网红店后厨！
1
古茗奶茶
注册名称：泰宁县火顺奶茶店
经营场所：泰宁县杉城镇民主新街4号店面
需要整改的问题：
食品包装材料的产品合格证明不全
2
沪上阿姨奶茶
注册名称：泰宁县意秋奶茶店
经营场所：泰宁县杉城镇民主街8号
需要整改的问题：
部分食品原料开启后未密封
泰宁县市场监管局邀请部分消费者对“网红餐饮”开展“餐饮安全你我同查”专项行动，以餐饮服务提供者食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、食品容器合格管理等情况为重点检查内容，在检查中向消费者、餐饮服务单位从业人员普及食品安全知识，引导“网红餐饮”等餐饮服务提供者自觉守法经营，提高消费者自我保护意识。
同时，执法人员提示消费者购买奶茶、果蔬汁等饮品前，先查看经营者的食品经营许可证、从业人员健康证、饮品品质信息和经营场所卫生状况等，不要购买饮用无证饮品店制售的饮品。
3
蜜雪冰城饮品
注册名称：泰宁县吉星奶茶店
经营场所：泰宁县杉城镇民主街10号
需要整改的问题：
部分员工口罩佩戴不规范
检查一家门店，督促一个行业。本期检查结果总体良好，各餐饮单位均能较好的落实食品安全管理制度。对于有待整改的方面，执法人员现场开具责令改正通知书，并将在近期对此次检查出的问题开展“回头看”。
泰宁县市场监管局提醒全县餐饮商家
应引以为戒、举一反三
深入展开自查自纠
进一步加强食品安全管理
让群众吃得放心、吃得安心！
素材初审：餐饮监管股
编辑复审：办公室
终审：张勇
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